Svatby

 
 

Nabídka svatebního menu

 
 
Menu č.1
***
Aperitiv
Sklenka sektu
***
Studený předkrm
Šunkové rolky s křenovou šlehačkou a trhaným salátkem a banketkou
***
Polévka
Tradiční hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky
***
Hlavní chod
Hovězí svíčková na smetaně s jemným houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem
***
Cena od 420,- Kč/osoba
 
 
 
Menu č. 2
***
Aperitiv
Sklenka sektu
***
Studený předkrm
Parmská šunka podávaná se žlutým melounem a opečenou bagetkou
***
Polévka
Tradiční kuřecí vývar s masem, zeleninou a nočky
***
Hlavní chod
Špalíčky z vepřové panenky balené v italské pancette s americkým bramborem
***
Cena od 450,- Kč/osoba
 
 
 
Menu č. 3
***
Aperitiv
Sklenka sektu
***
Studený předkrm
Pěna z uzeného lososa s kardamonem na pečeném toastu
***
Polévka
Zeleninový krém s bylinkovými krutony
***
Hlavní chod
Jehněčí kotletka pečená na rozmarýnu s bramborovým pyré
***
Cena od 540,- Kč/osoba
 
 
 
Menu č.4
***
Aperitiv
Martini Bianco
***
Studený předkrm
Paštika z husích jater podávaná s višňovo-brusinkovým chutney a opečenou banketkou

***
Polévka

Hovězí vývar s květovou špičkou, zeleninovým juliene a domácími nudlemi

***
Hlavní chod
Grilované kuřecí prso s jemnou kaštanovou nádivkou a šťouchaným bramborem
***
Cena od 450,- Kč/osoba
 
 
 
Menu č.5 Vegetariánské
***
Aperitiv
Martini Bianco
***
Studený předkrm
Italská mozzarela s keříkovými rajčaty, čerstvou bazalkou, medovým balzamikem a extra virgin olivovým olejem, banketka
***
Polévka
Dýňová s jablky a nočkem zakysané smetany
***
Hlavní chod
Pečený zeleninový špíz s čerstvými bylinkami, kurkumou a sušenými švestkami, mačkaný brambor
***
Cena od 490,- Kč/osoba
 
 
 
Svatební obědový raut
***
Salátový bar
Výběr čerstvé krájené zeleniny /paprika, rajče, okurka/
Trhané listové saláty
Variace dresingů /medovo-hořčičný, jogurtové s čerstvou pažitkou/
***
Studený bufet
Kuřecí roláda se žemlovou nádivkou a libovou šunkou
Vepřové miniřízečky
Kuřecí miniřízečky
Výběr sýrů - české a zahraniční
***
Teplý bufet
Hovězí guláš s čerstvě strouhaným křenem
Teplá pražská šunka na kosti s hořčicí a jablečným křenem
Okurky, beraní rohy

***
Cena od 710,- Kč/osoba
 
 
 
 
Další variace svatebních menu lze sestavit dle přání klienta.